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RHEOPLAST® : Rhéomètre capillaire à pré-cisaillement
Ce schéma donne quelques éléments qui composent un rhéomètre capillaire. Celui-ci est particulier, car avant l'écoulement du fluide dans le capillaire, il y a un pré-cisaillement
Description
Voici les correspondances avec la légende :
- 1. Trémie : C'est ici que l'échantillon que l'on veut étudier est mis.
- 2. piston annulaire
- 3. piston interne : Il permet l'écoulement de l'échantillon à travers le capillaire. Dans le cas de ce rhéomètre, le piston central effectue une rotation pour permettre le cisaillement du fluide.
- 4. Barril thermostaté
- 5. Chambre de cisaillement
- 6. Pot d'injection : Son volume est identique à celui de la chambre de cisaillement
- 7. Capteur de pression: Ce capteur permet de calculer la contrainte tangentielle
- 8. Capillaire : c'est à travers ce tube que l'échantillon s'écoule
- 9. Thermocouple : on mesure la température de l'échantillon lorsqu'elle s'écoule dans le capillaire
Fonctionnement
L'échantillon est entraîné dans la chambre de cisaillement depuis le trémie grâce au mouvement verticale du piston annulaire. La position basse du piston interne évite à l'échantillon de couler dans le pot d'injection.
Le piston interne commence à effectuer sa rotation à la vitesse voulue. Grâce à ce mouvement de cisaillement et à la chaleur du thermostat, l'échantillon est fondu.
Après un certain temps de rotation, le piston interne remonte afin que l'échantillon puisse s'écouler dans le pot d'injection à l'aide d'un pression exercée par le piston annulaire.
Lorsque l'échantillon s'est entièrement écoulé de le pot d'injection, le piston central descend à une vitesse donnée afin que l'échantillon puisse s'écouler à travers le capillaire. Le capteur de pression et la vitesse du piston permettent ainsi de déterminer la viscosité de l'échantillon.
Mots clés
écoulement induit au sein d’un fluide par le mouvement relatif de glissement des couches les unes par rapport aux autres.
[
Cisaillement]
Appareil de laboratoire permettant de mesurer la façon dont un matériau, plus ou moins liquide, répond à la sollicitation mécanique (contrainte, défromation, vitesse de déformation) qui lui est appliquée.
[
Rhéomètre]
La viscosité est une propriété mécanique essentielle qui reflète la résistance visqueuse d'un fluide à l'écoulement. C'est le rapport entre la contrainte tangentielle et la vitesse de déformation
[
Viscosité]
Références bibliographiquesB. Vergnes, J.P. Villemaire (1987). Rheological behavior of low moisture molten maize starch, rheol. acta, 26:570