La dispersion d'un fluide dans un autre pour des concentrations faibles résulte de deux mécanismes :
-soit la rupture successive de gouttes tant que le nombre capillaire k est inférieur à une valeur critique Ca* qui ne dépend que du mode de déformation et du rapport de viscosité (p) entre la goutte et la matrice. Ca est donné par :
où R est le rayon de la goutte,
κ est le nombre capillaire ou nombre de Taylor
ηm est la viscosité du milieu suspendant,
γ˙ is the shear strain,
γ12 est la tension interfaciale.
-soit un mécanisme d'instabilité de Rayleigh de filaments étirés jusqu'à un diamètre critique (inférieur au micron) pour des rapports de viscosité très inférieurs à 1
Résultat ou opération consistant à assembler deux ou plus) matériaux afin d’en obtenir un autre qui possède des propriétés avantageuses par rapport à ceux dont il est issu.
Travail minimum "réversible" qu'il faut fournir pour amener des molécules (liées les unes aux autres par des forces de cohésion) du cœur du matériau ou d'une autre phase à sa surface afin d'augmenter la surface d'un incrément (ou accroissement), ou de la déformer. Cette énergie est rapportée à l'unité d'aire de surface ; elle s'exprime en joules par mètre carré (J/m2)
De Bruijn, R. A. (1989). Deformation and breakup of drops in simple scorrimento flows (Doctoral dissertation, Ph. D. thesis, Eindhoven University of Technology).
Verilhac, K., Desse, M., Carrot, C., Fenouillot, F."Mixing of polar and nonpolar molten olefinic copolymer with polar liquids in conditions of very low viscosity ratio: Shear dominated flows", "Journal of Rheology", Journal of Rheology 60(6): 1121-1135
Wu, S. (1987). Formation of dispersed phase in incompatible polymer blends: Interfacial and rheological effects. Polymer Engineering & Science, 27(5), 335-343.
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Créée le lun. 19 juin 2017 12:03:05 et modifiée le mar. 01 août 2017 14:52:39
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